酒史的注音是：ㄐ一ㄡˇㄕˇ。
酒史的拼音是：jiǔ shǐ。结构是：酒(左右结构)史(独体结构)。词语解释是：古代宴饮时主持酒政的人。酒史[jiǔshǐ]⒈古代宴饮时主持酒政的人。引证解释是：⒈古代宴饮时主持酒政的人。明冯时化《酒史·酒考》：“酒令，其来最远。按，《汉书·城阳景王刘章传》作“酒吏”。引《诗》曰：‘既立之监，或佐之史。’监，视也。史，督令者也……汉吕后宴羣臣，令刘章为酒史，章请以军法行酒。”。综合释义是：古代宴饮时主持酒政的人。明冯时化《酒史·酒考》：“酒令，其来最远。《诗》曰：‘既立之监，或佐之史。’监，视也。史，督令者也……汉吕后宴羣臣，令刘章为酒史，章请以军法行酒。”按，《汉书·城阳景王刘章传》作“酒吏”。7、汉语大词典是：古代宴饮时主持酒政的人。明冯时化《酒史·酒考》：“酒令，其来最远。《诗》曰：‘既立之监，或佐之史。’监，视也。史，督令者也……汉吕后宴群臣，令刘章为酒史，章请以军法行酒。”按，《汉书·城阳景王刘章传》作“酒吏”。8、其他释义是：1.古代宴饮时主持酒政的人。
酒史的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看酒史详细内容】
⒈古代宴饮时主持酒政的人。明冯时化《酒史·酒考》：“酒令，其来最远。按，《汉书·城阳景王刘章传》作“酒吏”。引《诗》曰：‘既立之监，或佐之史。’监，视也。史，督令者也……汉吕后宴羣臣，令刘章为酒史，章请以军法行酒。”
二、综合释义
古代宴饮时主持酒政的人。明冯时化《酒史·酒考》：“酒令，其来最远。《诗》曰：‘既立之监，或佐之史。’监，视也。史，督令者也……汉吕后宴羣臣，令刘章为酒史，章请以军法行酒。”按，《汉书·城阳景王刘章传》作“酒吏”。
三、汉语大词典
古代宴饮时主持酒政的人。明冯时化《酒史·酒考》：“酒令，其来最远。《诗》曰：‘既立之监，或佐之史。’监，视也。史，督令者也……汉吕后宴群臣，令刘章为酒史，章请以军法行酒。”按，《汉书·城阳景王刘章传》作“酒吏”。
四、其他释义
1.古代宴饮时主持酒政的人。
五、关于酒史的成语
酒醉酒解 敬酒不吃吃罚酒 饱谙经史 才如史迁 垂名青史 功标青史
六、关于酒史的造句
1、有关人士表示，“国内的领养者只要健康的小女孩，而男童、残障儿童、父母在怀孕期间有过吸烟酗酒史的儿童，一般在国内很难找到领养父母”，“对于这些国内找不到领养者的儿童，应尽快让海外父母领养，但是配额制和缓冲期却阻碍了海外领养”。
2、虎骨酒是制造工艺最为复杂的一种药酒,史上衡量中药大商号炮制药材和制作丸散膏丹、药胶药酒技术水平优劣的关键节点,就是视其如何制作虎骨酒。（https：//www.chazidian.com查字典造句网）
3、虎骨酒是制造工艺最为复杂的一种药酒,史上衡量中药大商号炮制药材和制作丸散膏丹、药胶药酒技术水平优劣的关键节点,就是视其如何制作虎骨酒。（www.chazidian.com/zj-258544/造句网）