1、食材：牛蛙4只，姜，蒜，干辣椒，黄酒，老抽，鸡精。
2、牛蛙杀好切块洗净，（一定要把血洗干净，否则会有腥味）。
3、起锅，加热放油（略多一点），煸炒一下姜、蒜和小干辣椒。
4、放入牛蛙肉，炒至半熟，加黄酒（一个饭碗的量），闷3分钟，让酒香进入牛蛙肉内。
5、加老抽上色，翻炒一下，盐少许，继续闷大约8~10分钟，看牛蛙肉已经入味了，最后加一勺半鸡精，起锅即成。
Copyright © 2019- efsc.cn 版权所有 赣ICP备2024042792号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务