当大蒜头浸泡在醋或者酸性环境中时，这种反应更容易发生。
亚硫酸氢钠是无害的，但它会导致大蒜头变绿。
这种变化并不影响大蒜的食用安全性，只是外观上的变化。
为了避免大蒜头腌制变绿色，可以尝试以下方法：
使用新鲜的大蒜头，不要将其长时间浸泡在酸性液体中，或者将大蒜头煮熟后再腌制。
Copyright © 2019- efsc.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
