1、食材:黄花鱼一条,料酒适量,葱姜蒜适量,生抽适量,红椒适量。
2、黄花鱼洗净改刀,撒盐抹匀。
3、烤盘铺锡纸,垫上姜片,放上黄花鱼,腌制10分钟。
4、洋葱切碎,准备些大蒜。
5、泡椒、红椒爆香,炒出红油,倒入洋葱、大蒜炒香,加生抽炒匀。
6、均匀的铺在鱼上,淋上少许料酒,用锡纸将鱼包好,烤箱220度预热两分钟,烤10分钟后取出烤盘,倒出锡纸中的汤汁。再放入烤盘,220度烤10分钟即可。
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