1、茄子皮削下来之后,洗干净晒干,密封保存即可。
2、茄子皮,茄属植物蔬菜茄子的外层皮,可直接食用,也可药用。茄子皮营养丰富,生活中常见的食材,具有延缓衰老、缓解便秘、消肿止痛的功效,十分适合中老年人、便秘的患者食用。
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