首先，选择新鲜嫩绿的青蒿，并注意清洗干净。
其次，可以将青蒿用开水焯水，去除苦味并保持其鲜绿色。
烹饪时可以加入适量的盐和食用油，提升其风味。
青蒿可以用来炒、煮、炖等多种方式进行烹饪。
在炒制时，可以搭配蒜末、姜丝等调料，增加口感和香气。
最后，掌握好烹饪时间，不要过度煮熟，以保持其脆嫩的口感。
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