1、材料：长茄子，肉沫，蒜片，姜末，郫县豆瓣，白糖。
2、先把茄子切成小块后，切成花刀；
3、锅上放入油后把茄子皮向下用油炸；
4、茄子皮变色后，起锅放入微波炉内中火打三分钟；
5、再在锅内放入油，油未热前放入一勺白糖后待糖化后再放二勺郫县豆瓣、蒜、姜；
6、有香味后，再倒入肉沫抄散；
7、最后倒入打好的茄子。抄匀，待茄子与作料混合后就可以起锅了。
Copyright © 2019- efsc.cn 版权所有 赣ICP备2024042792号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务