1、好坏天麻辨别技巧：外表呈椭圆形，稍扁，中间弯曲，也就是人们常说的短小饱满。表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，习称“姜皮样”。有明显棕黑色小点状组成的环节，习称“芝麻点”。天麻长圆扁稍弯，点状环纹十余圈；头顶茎基鹦哥嘴，底部疤痕似脐圆。
2、好天麻外形不是很规则，颜色偏深，大棚天麻外形比较统一，颜色发白。一端略尖，有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”，另端有圆脐状疤痕，习称“肚脐眼”。松香断面，质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，白色或淡棕色，体重质结实。
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