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骨质疏松吃什么食物好_骨质疏松病人的饮食注意

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骨质疏松吃什么食物好_骨质疏松病人的饮食注意

(1)增加膳食中钙含量与促进钙的吸收利用。多吃骨头汤、牛奶、豆奶、豆类及其制品、海产品等含钙丰富的食品。牛奶含钙高且吸收率高,但有些人因缺乏乳糖酶或对牛奶过敏,故不适应食用之,可改饮酸奶、低乳糖牛奶等。促进钙吸收的措施有:减少膳食中可能与钙结合的物质(草酸盐在肠中易形成草酸钙沉淀,并排出体外);改善胃肠功能;增加摄入维生素D量;增加光照(促进体内维生素D合成);适当运动等。

(2)适当补充蛋白质、维生素。骨质疏松时骨骼中蛋白质与钙盐均丧失。蛋白质缺少可致骨骼有机基质生长不良,故可吃些含胶原蛋白的食物,如蹄筋、猪蹄等。维生素C缺少可影响基质形成,并使胶原组织的成熟发生障碍,故应多吃新鲜蔬果,以供给充足维生素C。

(3)补充磷质。磷是构成和修补骨质所必需的,故应多吃乳类、鱼、肝、肉、蛋黄、虾皮、花生等。

(4)骨质疏松症患者骨折后,喝骨头汤的合适时间。在骨折早期(骨折后半个月),骨折愈合并不需钙、磷质参与。此时饮骨头汤,不但因油腻而影响食欲,而且大量钙、磷可使骨内有机骨胶原的生成受阻,故反可阻碍骨折早期愈合。此期应补充猪蹄、肉皮等富含胶原蛋白的食物及蔬菜水果等富含维生素食物。然而在骨折愈合晚期,因骨样组织的骨化,需充足钙、磷,故此时喝骨头汤是合适时间。

(5)禁烟戒酒。吸烟加速骨质丢失,并降低骨密度;酒精影响钙的激素,减少骨形成,加速骨破坏。

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