眼下正是李子上市的时节,各种品种李子纷纷涌向了市场,芙蓉李作为一种产量比较大的李子,自然是占据了很大的市场份额,那么,芙蓉李多少钱一斤?芙蓉李怎么做好吃?
芙蓉李多少钱一斤:
相传,芙蓉国飘来的女儿,远嫁落户到潭头,一下子就喜欢上这里气候的滋润,阳光的充足,土壤的肥沃,以及这里人的勤劳、勇敢、无私和智慧.也许正是这佳趣天成,才写就了潭头镇这个溢翠飘香的芙蓉李之乡的全部历史.镇上街口,矗有一尊女子塑像,体态婀娜,貌若天仙,俨然是芙蓉李的化身.一问,果然是.当地人称之为芙蓉李的仙子。
每年6月-8月,正是各地芙蓉李丰收的季节。芙蓉李的价格是一斤大概15元的样子
芙蓉李怎么做好吃:
1李子清洗干净,皮要留着,含有大量的果胶帮助形成果酱,并且有很多美容的花青素哦~洗净之后去核,切薄片或小块。
2准备一个干燥的盘子,放在冰箱冷冻室里降温。
3李子放进厚底单柄锅里,挤入柠檬汁,放一点点水(大约2大勺),小火煮开,不断搅拌,熬至果粒消失不见~我用了半个小时不到。
4分批放入冰糖,我一共放了110g,尝尝觉得甜度正好,不会掩盖李子的酸甜口感。这个要根据李子本身的甜度来调节,自己看着办哦~
5熬糖融化,不要停止搅拌,再熬大概10分钟左右。
6拿出冷冻过的盘子,舀一小勺果酱摊在盘子上。稍稍冷却之后用手指从中间抹一道。如果果酱没有回流交融在一起,那就可以关火冷却啦(见图)。如果回流了,说明还不够稠,继续加热搅拌几分钟再试试看。
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