秋天饮食的注意事项 秋季养生禁忌
秋季饮食应该注意一些问题,应该从饮食中吸收更多的营养,来滋养身体。
(1)多吃健脾和胃食物:比如吃些茯苓以促进脾胃功能恢复。也可以多吃芡实、山药、豇豆、小米等来健脾益胃。猴头菇能滋养肠胃,多吃点可使人体获得充分的能量,维护人体不受损伤。
(2)忌吃生冷食物:虽然刚入秋,天气仍很热,但是,阳气已逐少。这时一些消暑水果如西瓜等,对老人和儿童已不宜食用。
(3)以淡补为主:入秋后不宜立即进食羊肉、狗肉等大热食物进补。但可以适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物。以消除夏日酷暑的后遗症,为中、晚秋乃至冬天健康奠定基础。兔肉、甲鱼、海参等都非常适宜在立秋后食用,以滋阴养肺、润燥止干、清心安神。
一些比较清淡的茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等也可以适当多吃。中医提倡,在立秋后,每天早晨喝粥,以健脾、滋阴、平衡阳气。
(4)护肺食物:秋季应该多吃可护肺的食物。例如:多吃些花椰菜、荠菜、胡萝卜、芒果、南瓜、杏仁、番茄、西瓜。紫葡萄等新鲜蔬菜水果;每周吃2~3次洋葱,生食或炒食;常吃鲑鱼、沙丁鱼、金鱼等含ω—3脂肪酸丰富的鱼;每天吃1个苹果;常吃胡桃、甜杏仁、水蜜桃、橙子、木瓜、橘子等。
(5)按体质选吃食物:秋季也要根据人的体质不同选吃不同的食物。如倦体质,宜吃粳米、黑大豆、玉米、黄豆、花菜、卷心菜、南瓜等。可多吃些温性的水果干果。亦可多吃些猪肉、鹅、鸽子、乌贼、黄鱼等肉类;湿体质,宜多吃泡饭以利消化,可多选食米仁、赤豆、白扁豆、黄豆芽、绿豆芽、萝卜、冬瓜和各种豆类等。宜吃的水果、肉类与倦体质的人相同;寒体质,谷物应以粳米为主。蔬菜可选吃芡实、大蒜、韭菜等。水果宜吃龙眼、荔枝、金橘、桔子、核桃仁等。应多吃红糖;热体质,以粳米为主。蔬菜宜吃青菜、大白菜、银耳、山药、芹菜、丝瓜、黄瓜、百合、生菜、芦笋、番茄等,但豆类不宜多吃。
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