1、食材：娃娃菜2棵、粉丝40g、大蒜4瓣、剁椒酱30g、生抽10g、酱油5g、橄榄油15g、葱1段。
2、准备好上述所需食材，将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎。
3、炒锅注入植物油，油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水。
4、加入白砂糖，煮开后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉。
5、泡软的粉丝铺在盘底，摆放娃娃菜。
6、浇上蒜泥酱汁，加白胡椒粉提鲜。
7、锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，加入红尖椒碎，蒸10-12分钟，点缀香葱碎即可。
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