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菜籽油怎么用

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菜籽油可以用来做蛋糕、饼干、雪花酥,下面是用菜籽油做油泼辣子的方法:

1、准备材料:菜籽油适量,粗辣椒一份,细辣椒面一份,白芝麻一汤勺,小葱4根,姜片8片,大蒜3粒,八角7个,桂皮1块,香叶适量,花椒一小勺。将粗辣椒粉和细辣椒面、白芝麻倒入碗中。

2、粗辣椒粉和细辣椒面、白芝麻里加入菜籽油。

3、将粗辣椒粉和细辣椒面、白芝麻、菜籽油拌匀。

4、准备其他配料,葱洗干净后打结备用。

5、油锅烧热,放入准备好的配料,小火慢熬。

6、熬到葱榨干时捞出配料,只留底油。

7、关火一分钟后,把油泼进制作好的辣椒粉里。

8、这样油泼辣子就做好了。

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