1、食材：寒菌3两，新鲜的猪骨5两，盐适量，葱花适量。
2、把猪骨过水后，用高压锅把猪骨炖出白汤。
3、寒菌用盐水泡出沙子，要泡久一点沙子才干净，洗净，切小片。
4、砂锅炖半小时，小火，出锅放少量盐和葱花。
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