1、悬挂起来。把买回的香蕉用水冲一下，再晾干，用绳子悬挂起来。这样可以大大减少受压面积，可以让香蕉更长保存，而且表面看起来更加美观。
2、清水冲洗。用水冲一下晾干用保鲜膜把香蕉的根茎包上。
3、用水冲一下晾干了用报纸把香蕉整个包起来最好是把每个相邻的香蕉之间也用报纸隔开。
4、夏天的时候，买回来的香蕉必须避开温度高的地方，尽量放在23度以下的阴凉地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉冻伤，影响存放时间以及美观。
5、先熟后青。如果是自然催熟的香蕉，没有经过喷洒催熟剂的，整一串香蕉并不是每个都能够熟透得很均匀，也不是每个香蕉都同时黄熟。为了让香蕉可以更好的存放，应该及时吃掉已经熟透的香蕉，这样可以减缓催熟其余香蕉，让保存时间再往后延一延。
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