1、原料：肉枣肠、四季豆、盐、味精各适量。
2、肉枣肠、四季豆摘洗。
3、将肉枣肠下入蒸锅里。
4、盖上盖、开锅蒸10分钟关火。
5、开盖取出。
6、接着，将四季豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
7、起锅倒油烧热，下入焯好的四季豆和蒸好的肉枣肠翻炒翻炒。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
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