1、若是购买的冷冻海鲜需要隔夜保存的话，就要将当天吃的那部分切下来或者留下来，然后将其它的部分直接放进冰箱冷冻室里面继续冻着，需要注意的海鲜在冰箱里面最好单独一层保存，要是和其它食物一起的话会导致串味。
2、熟海鲜的话保存起来会比较麻烦一些，要用保鲜膜将海鲜给包裹好，然后再放到冰箱冷藏室里面，不过就算是进行冷藏保存，熟海鲜保存时间也不能过长，最好第二天马上加热食用完毕，否则会导致滋生细菌，食用后对健康不利。
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