1、燕麦奶又称为植物奶是由燕麦和特殊的酶分解淀粉而来的饮品，有着很丰富的植物蛋白。
2、燕麦奶是用燕麦和水熬制而成，因为并没有添加动物乳所以并不属于奶制品，只是因为口感比较顺滑，喝起来像牛奶一样。燕麦奶含有丰富的营养元素，具有帮助调整胆固醇代谢的作用，富含抗氧化物，同时燕麦叶酸含量高、含有丰富的维生素，如每100g燕麦奶中含8.6微克叶酸，另外也含维他命B群，是非常好的抗氧化营养来源，能够减少坏胆固醇，从而降低罹患心血管疾病的风险。
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