1、可以洗净以后直接腌制后食用;也可以把新鲜的洋姜切成片状或者丝状以后,与肉片一起炒制后食用;另外洋姜还能用来煮粥也可以提取出天然的菊糖,供那些高血糖的人群食用。
2、洋姜是一种营养丰富的菜品,它不但含有膳食纤维和蛋白质与脂类成分,还能多种维生素的氨基酸存在。
3、这些物质进人体各器官正常工作时的必须成分,人体吸收以后对提高身体机能有很大的好处,另外经常食用洋姜还能加快身体代谢,对预防便秘和减肥也有很大的好处。
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