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如何煎鸡蛋不被油溅到

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1、将要煎鸡蛋的锅在火上充分预热,再把油倒入,然后不等油热,就把鸡蛋放进去,这样就油就不会外溅。

2、煎鸡蛋时,锅中不能有水,否则油遇水就容易外溅。

3、煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,可以防止油溅出锅外,而且蛋会煎得黄亮好看。

4、煎鸡蛋时,不能倒入过多的油否则也会导致油外溅。

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