酒店仓库保管岗位职责 篇5

　　1、坚持原则严格执行仓库管理制度规定，按计划做好物质的供应，保管与调剂工作，做到管供、管用、管节约。

　　2、严格按材料物品的消耗定额，根据采购部提供的采购单，按单收货，不得多收，根据各部门经理的领料单申请限额发货。

　　3、认真贯彻物资管理制度，严格执行各类材料收、发、领、退手续，仓库要做到堆放整齐，标记明显，放取便利，帐、卡、物一致等要求。

　　4、要有消防制度和效应急措施，严禁吸烟，不准动用明火，使用电热设备，乱拉照明线路，严防贪污、盗窃和各种事故发生。

　　5、统计物资发放、调拨、库存的.情况，掌握各类物资的收、发、存动态，做好物资供应，消耗和库存的统计，负责年、季、月的物资统计报表分析。

　　6、对鲜货的验收要做到净重入库，并在采购部的协作下把好质量关，对干货、调料、物品，水电材料的入库，要根据申购单认真审核品名、数量、质量、价格后方可入库。

　　7、负责节约材料和废旧材料的回收，严格执行物品的以旧换新制度，对废旧物品应合理的利用和处理。

　　8、对物品的易燃物、易爆物和剧毒物品要专库保管。

　　9、库房钥匙要妥善保管，库房要勤清扫、勤通风、勤整理，根据不同性质的物品，做好防鼠、防火、防潮工作，保证物品不霉烂、无丢失、无损坏。

　　10、严格交换班手续，将收货凭证、入库单、申请单和收、发货月报表分类整理成册妥善保管。

　　11、经常与使用部门保持联系，如有积压，要提醒各部门以防浪费。

　　12、下班前要对库房进行安全检查，切断电源，锁好库房方可离开。

　　13、对库存物资要定期盘点，定期填制材料盘点报表，对盘点中盈亏、丢失、损坏要查明原因，明确责任，对正常盈亏调整，对其他因素造成的盈亏应调查原因，提出处理意见。

　　14、参加培训，主动工作，完成上级交办的其他任务。