影响酶活性实验中加碘液后棕黄色褐色

来源：筏尚旅游网

题主是否想询问“影响酶活性实验中加碘液后棕黄色褐色的原因”？碘与调节ph所用的naoh反应，温度影响酶活性。
1、碘与调节ph所用的naoh反应：产生次碘化钠和碘化钠，丧失作为检测试剂的功用。
2、温度影响酶活性：在高温条件下淀粉与碘反应，也会影响实验结果。

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