法律分析：一、服务员有加班费吗
《中华人民共和国劳动法》第44条规定：“有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
(一)安排劳动者延长时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬;
(二)休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬;
(三)法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。”
也就是说，劳动者平时延长工作时间的加班费的计算比例是150%，计算方法是：月工资20.83天：8×加班时间(小时)×150%;休息日加班费的计算比例是200%，双休日加班日工资计算方法是月工资20.83天×200%;法定节假日加班费的计算比例是300%，法定节假日加班日工资计算方法是：月工资÷20.83天×300%。如是“不定时工作制”，则法定节假日加班费的计算比例是300%，如是“综合计算工时工作制”，则除法定节假日加班费比例是300%，平时或双休日加班，加班费比例均为150%。
二、加班费的计算情形有哪些
1、标准工时制度的加班费计算。
按照劳动部《关于印发的通知》，应按以下标准支付工资：
(1)用人单位依法安排劳动者在日法定标准工作时间以外延长工作时间的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的150%支付劳动者工资;
(2)用人单位依法安排劳动者在休息日工作，而又不能安排补休的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付劳动者工资;
(3)用人单位依法安排劳动者在法定休假日工作的，按照不低于劳动合同的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付劳动者工资。
2、综合计算工时制度的加班费计算。
按照劳动部《关于企业实行不定时工作制和综合计算工时工作制的审批办法》和《关于职工工作时间有关问题的复函》规定，经批准实行综合计算工时工作制的企业，在综合计算周期内的总实际工作时间不应超过总法定标准工作时间，超过部分应视为延长工作时间并按《劳动法》第44第1款的规定支付工资报酬，其中法定休假日安排劳动者工作的，按《劳动法》第44第3款的规定支付工资报酬。而且，延长工作时间的小时数平均每月不得超过36小时。
3、不定时工时制度的加班费的计算。
一般情况下，经批准实行不定时工作制的企业不需要支付加班费。但是应当注意，用人单位在法定休假日安排职工工作的，仍然应当按照不低于本人工资标准的300%支付加班费。
4、实行计件工资制度的加班费计算。
实行计件工资的劳动者，在完成计件定额任务后，由用人单位安排延长工作时间的，应根据上述规定的原则，分别按照不低于其本人法定工作时间计件单价的150%、200%、300%支付其工资。
在不同的情况下，用人单位若安排员工加班的话，在计算加班费的时候，国家规定的标准就不同。而单位不得低于国家规定的标准计算加班费，否则的话行为就是违法，此时需要承担不利的法律责任，包括补足加班费，支付经济补偿金等等。
三、做一休一岗位的加班费怎么算
“做一休一”上班制度的加班工资计算及支付：
实践中，很多用人单位对部分岗位采取的都是“做一休一”的上班制度，以营业员、安保人员居多。从工时制度来讲，只有标准工时制、综合计算工时工作制、不定时工作制三种形式，而综合计算工时工作制、不定时工作的特殊工时制度要经过劳动行政部门的审批并公示才生效。因此，从用工规范角度出发，采取“做一休一”的上班制度，应当纳入到综合计算工时工作制范畴向劳动行政部门进行申请。
采取“做一休一”综合计算工时的岗位，其月度工作时间大都会超过法定的166。64小时、月的工作小时。由于“做一休一”的岗位比较特殊，除了轮流就餐时间外不能离岗，在裁审实践中通常会按每餐半小时的就餐时间予以扣除，超过部分根据《劳动法》规定需按照150%的标准支付加班工资。
月计薪日为21.75天，该计算方式包含了法定节假日。“做一休一”的岗位，从工作日计算角度讲法定节假日是无需工作的，但都是可以获得有薪假的。因此，只要劳动者在法定节假日提供劳动，就需要另行支付300%的加班工资。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》第44条规定：有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
(一)安排劳动者延长时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬;
(二)休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬;
(三)法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。