律师解答：
机关食堂就餐人员管理规定为加强机关食堂管理,为全体就餐人员提供一个卫生、 文明的就餐环境,充分体现机关员工的良好素质和精神风 貌。特制订本规定,请就餐人员自觉遵守执行。
【法律依据】：
《餐饮服务食品安全操作规范》
第三条 本规范适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。
第四条 鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的食品安全管理方法，建立餐饮服务食品安全管理体系，提高食品安全管理水平。
第五条 鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量，开展“减油、减盐、减糖”行动，为消费者提供健康营养的餐食。
第六条 鼓励餐饮服务提供者降低一次性餐饮具的使用量。
第七条 鼓励餐饮服务提供者提示消费者开展光盘行动、减少浪费。