1、大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量、白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量。
2、龙虾肉去壳,切块。
3、松茸泡于40℃温水中20分钟备用,鲜蘑菇切块。
4、锅上火,下橄榄油煸干葱碎。
5、下松茸,加白兰地酒后下龙虾。
6、下龙虾后,点明火。
7、白兰地酒挥发一半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。
8、收汁后,把炒好的料倒入,下入干酪出锅,然后撒上干酪,最后上焗炉焗上色,即可装盘。
Copyright © 2019- efsc.cn 版权所有 赣ICP备2024042792号-1
违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务