银耳和香菇是可以一起煮的。将银耳和香菇洗净后，可根据个人喜好将它们切片或以整片的形式放入煮锅中，加入适量的清水或高汤。根据烹饪需求，还可以加入一些调味料如盐、酱油、姜片等，使汤的味道更加鲜美。将煮锅放在炉火上加热，用中小火煮煮15-20分钟，直到银耳和香菇变软熟透即可享用。
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