1、用料:葱少许、肉馅500g、肉燕皮250g、鸡蛋1个。
2、制作方法;将鸡蛋打到肉馅中,葱切末也放进去,有马蹄切丁放进去口感更好。用料酒,生抽,鸡精调味。取肉馅放在燕皮中间,包起来就好。用汤煮开丢进肉燕,煮5分钟左右。碗里放鱼露,陈醋,葱,一点盐,一点鸡精和葱末捞出即可了的。
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