1、可以将平菇放在保鲜盒中,也可以使用保鲜膜或者保鲜袋包住平菇,然后放入冰箱中冷藏,可以保存10天左右。可将平菇放在装有少量冷水的容器内,冷水没过平菇,将容器密封好,放置在阴凉通风处或者冰箱中即可。
2、孜然平菇做法:平菇洗净,放进沸水中焯两分钟,沥水。小尖椒去籽切段生姜洗净切碎。油热后,放入姜和尖椒段炒出辣味。放入平菇,翻炒几分钟,加一点素蠔油,继续炒。适量加盐。最后火开大些,撒进孜然粉、味全高鲜,翻匀,就可以了。
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