炖鸭肉一般需要炖制1.5到2个小时以上，才能让肉熟透且变得酥烂。具体时间会受到鸭肉的种类、大小和炖制的温度等因素的影响，所以最好用手感或者使用刀叉插入肉内来测试熟透程度。当肉质变得柔软易拉开时，即可判断鸭肉已炖煮到理想状态。
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