松茸片的营养价值

松茸的多不可须臾离可杀不可辱种功效与海誓山盟营养价值溃敌如决河：1. 多慢则生乱含有丰富旧瓶装新酒的营养成春季分：松茸见异思迁含有粗蛋单薄白、粗脂时过境迁肪、粗纤以眼还眼维，还有俭可以助廉维生素B精悍1、B2呆滞等，对肠爱之欲其生胃、糖尿曲意逢迎病等有益细水长流；2. 快刀斩乱丝增强免疫富态力：含有门庭若市不得要领双链松茸优美多糖，激持之以恒活T细胞满腹经纶，对身体汉贼不两立虚弱或手当务之急术、产后俊秀人群有保秀丽健作用；庐山真面目3. 抗以牙还牙甘拜下风肿瘤活性狗眼看人低：含有特气宇轩昂殊的双链见弹求鸮炙生物活性蚍蜉撼树物质，如不以人废言松茸醇，顾前不顾后有抗基因友好突变和抗嫣然一笑癌作用，绝域殊方含多糖抗呆滞肿瘤活性顾前不顾后强；内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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云南大理特产：大理松茸

大理松茸的基本介绍

松茸学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。

大理松茸有什么营养价值？

松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理所化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的保健食品 。它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能繁殖以至死亡，破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因，从而达到抗基因突变，抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。

大理松茸的产品特点有哪些？

鲜松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。

大理松茸的历史是怎么由来的？

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。

大理松茸的制作方法

1.松茸汤的做法

准备每人1~2只鲜松茸，将鲜松茸切片放入清水中煲制，水量每1~2只松茸1小汤盅为佳，加稍许味精、鸡精、盐调味，炖制15分钟即可食用，松茸片肉质紧密有弹性，汤呈淡，口感鲜美清爽。如果想要味道更加鲜美，可以加入少许排骨，茭白，也可用高汤炖制，或与虫草、海参、羊肚菌等一起煲制。

2.松茸老母鸡汤的做法

准备鲜松茸200g，洗净老母鸡一只，先煲好老母鸡汤，期间可将鲜松茸切片，将松茸片放入鸡汤中，文火继续煲10分钟，即可食用，也可与排骨、鹅、鸽子等一起炖制，非常有营养，而且美味。