在社交电商中，用户评论和评价是非常重要的，可以直接影响产品的销售和品牌的形象。管理者可以采取以下方法来处理和回应用户评论和评价：
及时回复：对于用户的评论和评价，尤其是负面的，要在第一时间给予回复，表达关心和理解，并承诺解决问题。这可以增加用户的满意度，同时也展现了企业的负责态度。
分类回应：根据评论的内容，可以将用户的问题或反馈进行分类，针对不同类型的问题给予不同的回应和处理措施。比如针对产品质量问题的评论，可以主动向用户提供退换货的服务；针对物流问题的评论，可以跟踪订单并及时沟通解决方案。
提升产品和服务：通过用户的评论和评价，可以了解到产品和服务的优劣势，管理者可以将这些反馈转化为改进的动力，不断提升产品质量和服务水平，从而减少类似问题的发生。
鼓励正面评价：对于给予正面评价的用户，可以适当给予回馈，比如提供优惠券或积分奖励，鼓励用户继续支持和分享好评。
建立用户社区：可以通过社交平台建立用户社区，让用户之间可以互相帮助和交流，分享使用经验和解决问题的方法，这样可以减轻管理者的压力，也能加强用户之间的互动和忠诚度。
通过以上方法，管理者可以更好地处理和回应社交电商中的用户评论和评价，提升用户满意度，同时也为企业的发展积累了宝贵的经验和口碑。