1、把奶粉倒入锅中，用中小火烧开后倒入少许的白糖、炼奶。再把淀粉倒入锅中不断搅拌，待越来越稠，像浆糊的时候离火。
2、奶糊熬成半固体，不能进流动了，就好了，趁热将奶糊倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏四个小时左右，如果不急着吃可放一晚上也可以。
3、沿着容器内壁用手指轻轻向里按压奶冻，奶冻就和容器轻松脱离了，翻转向下倒扣出奶冻，在将奶冻切成小块。
4、在椰丝里滚一圈即可，也可裹上面包糠，进烤箱，150~180度10分钟左右即可。
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