1、干银耳不能放在冰箱里冷冻。
2、干银耳通常情况下不建议放在冰箱里冷冻保存，因为冰箱里含有一定的水分，干银耳吸收水分后体积会变得膨胀，颜色变浅，加速干银耳的变质。干银耳的保存方法建议放在阴凉通风处，避免太阳直晒；或者保存于无油无水的密封容器中。
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