摘要：沙琪玛是一种含糖量和升糖指数都比较高的甜食，吃过后血糖指数会迅速升高，因此糖尿病患者是不能吃沙琪玛的，不过对于想吃沙琪玛的糖尿病患者来说，也可以少量吃一些苦荞沙琪玛，苦荞沙琪玛含有15％的苦荞粉，降低了含糖量和升糖指数，糖尿病人少量吃一些是可以的，但也不能多吃。一般可以在糖尿病食品专柜买到苦荞沙琪玛，一袋的价格大概在十几元到二三十元左右。下面来了解一下详细知识。
一、糖尿病可以吃沙琪玛吗
众所周知，沙琪玛是一种甜食，很多人都爱吃，不过对于需要控制血糖的糖尿病患者来说，沙琪玛可以吃吗？
一般是不建议糖尿病患者吃沙琪玛的，糖尿病有1型和2型两种，1型糖尿病需要注射胰岛素治疗，2型糖尿病的治疗则是需要饮食控制、适当运动和药物治疗为主的原则，不过不管是哪种糖尿病，沙琪玛都是不适合吃的，因为沙琪玛含有较高的含糖量，并且GI值较高因为它的糖分一般是单糖，单糖类的食品吃了会使血糖迅速升高，不利于血糖的控制。
二、苦荞沙琪玛糖尿病能吃吗
可以，但不建议多吃。
市面上一般的沙琪玛都是不适合糖尿病患者吃的，不过也有一种苦荞沙琪玛，它的营养成分和配料主要是：小麦粉、苦荞粉、鸡蛋、棕榈油，其中含有15％的苦荞粉，糖尿病人是可以适量吃一些的，因为这种沙琪玛是专为糖尿病、高血糖患者准备的，含糖量和升糖指数都比较低，少量吃一些基本不会对餐后血糖造成太大的影响，喜欢吃甜食的糖尿病患者可以适量少吃一些。除了糖尿病患者以外，老年人也可以适量吃一些。
不过需要注意的是，苦荞沙琪玛虽然不会对血糖造成太大的影响，但也没有降血糖的功效，因此少量吃一些只是能满足自己的口腹之欲，并不能起到辅助治疗的效果。
三、苦荞沙琪玛价格是多少
苦荞沙琪玛是为糖尿病患者准备的，因此一般可以在糖尿病食品专柜买到，网上也有苦荞沙琪玛购买，一般一袋苦荞沙琪玛有十多块，其价格大概在十几元到二三十元左右，比普通的沙琪玛要稍微贵一些。