鲳鱼和鲈鱼哪个刺多

摘要：有很多喜欢吃鱼的朋友，但是又不喜欢剔鱼刺，所以在买鱼时鱼刺多少就成了重要的选购标准。那么鲳鱼有刺吗？鲳鱼的刺多吗？鱼刺是鱼类的身体中的重要构造之一，在鱼类的生命活动中起到重要的作用，因此它们大都是有刺的。鲳鱼也是有刺的，但是鲳鱼刺不多。鲳鱼和鲈鱼的鱼刺都不是特别多，相对来说鲳鱼的刺多一些，下面一起来看一下介绍吧。

一、鲳鱼刺多吗

鲳鱼有刺吗？鲳鱼有刺，但是鲳鱼的刺不多。鱼类大都是有鱼刺的，鱼刺起着支撑鱼类身体的作用，只有这样它们才能正常活动，进行多种生命活动；鱼刺还可以保护鱼类的重要器官，以更好地生存。鲳鱼也是有刺的，它们的刺同样起着重要的作用，是不可或缺的。

鲳鱼属于小刺比较少的鱼类。它们的身体中基本只有一根脊背上的大刺，比较软的小刺是比较少的，因此在食用的时候不会有除去小刺的麻烦。它们肉多刺少，肉刺也比较鲜美，且其中含有的营养价值很高，因而受到许多人的欢迎。其实，大部分鲳鱼都属海水鱼，而海水鱼跟淡水鱼相比，它们背上的刺的确是比较少的，而背部就是我们经常食用的部位，这使得鲳鱼成为一种十分适合食用的鱼。

二、鲳鱼和鲈鱼哪个刺多

鲳鱼和鲈鱼都是可以食用的鱼类，它们的营养都是比较丰富的。在选择可食用的鱼类时，鱼刺的多少是一个重要的因素。鱼刺少的鱼在处理起来不会非常麻烦，被鱼刺卡到喉咙的概率也会比较低。在肉质和营养差不多的情况下，在选用的时候自然是要鱼刺比较少的。

鲳鱼和鲈鱼都是有刺的，事实上，二者的鱼刺都不是特别多，主要就是它们脊背上的主刺。主刺的作用是非常重要的，它们基本可以说是贯穿了鱼类的身体，起到主要的支撑作用。鲳鱼和鲈鱼的小刺都是比较少的，处理的时候也不会特别麻烦。若是一定要对二者进行比较的话，那么鲳鱼的刺相对来说稍微多一些。不过若是比较所有的鱼类，则二者的小刺都算比较少的。