赡养是指儿女在经济上为父母提供的必须生活用品和费用的行为，承担一定的经济责任，提供必要的经济帮助。家庭赡养人口数就是承担法定赡养义务的人口数，指失去劳动能力和生活来源的，需要赡养义务人给付生活必要费用的老人。赡养人不仅仅是老人的子女，，也包括其他依法负有赡养义务的人。子女指婚生子女、非婚生子女、养子女和依法负有赡养义务的继子女。其他负有法定义务的人是指老年人的孙子女、外孙子女。
法律依据：
《中华人民共和国老年人权益保护法》：
第十四条
赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。
赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。
赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。