：简介：《养生菜分步详解168例》是2009年6月由山东省地图出版社出版的图书，作者是色尘。本书主要从营养学、中医养生理论、口味上针对日常多发病症，提供适宜的食材，精选菜式，详解营养餐。
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养生食谱推荐
推荐一天的养生食谱，让你健康吃出好身体。
🍳鸡蛋枣汤
鸡蛋2个，红枣10个，红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。具有补中益气，养血作用。
🍵荔枝大枣汤
干荔枝，干大枣各7枚。共加水煎服，每日1剂。具有补血生津作用。
🥣豆浆大米粥
豆浆2碗，大米50克，白糖适量。将大米淘洗净，以豆浆煮米作粥，熟后加糖调服。每日早空腹服食。具有调和脾胃，清热润燥作用。
🍲乳鸽枸杞汤
乳鸽1只，枸杞30克，盐少许。将乳鸽去毛及内脏杂物，洗净，放入锅内加水与枸杞共炖，熟时加盐少许。吃肉饮汤，每日2次。具有益气、补血、理虚作用。
🍬糖饯红枣
干红枣50克，花生米100克，红糖50克。将干红枣洗净后用温水浸泡，花生米略煮，去皮备用。枣与花生皮同入小铝锅内，加煮花生米的水，再加水适量，以文火煮30分钟，捞出花生米皮，加红糖，待红糖溶化收汁即成。具有养血、理虚作用。
🍴早餐
红糖小枣发糕、红糖糖三角。小米粥20克。煮鸡蛋一个。腐乳什锦咸菜适量。拌四样：香干（豆腐干）20克，芹菜20克，胡萝卜20克，金针菇25克。
🍴午餐
米饭100—200克。副食：清炖鸡块100克，水发香菇50克。酱爆素三丁：胡萝卜、土豆、黄瓜各35克，血豆腐20克。鸡汤350克。
🍵下午加餐
豆浆一杯，饼干适量。
🍴晚餐
主食：五米粥一碗。副食：溜肝尖：猪肝50克，水发木耳40克，清炒时蔬：炒油菜200克。花生猪手汤：猪蹄100克，花生米20克，水适量。