黄晶果：别名雅美果_亚美果_加蜜蛋黄果，为杜鹃花目、山榄科、桃榄属、杜鹃系列农作物，原产于南美洲亚马孙河上游，我国南方地区已有引种。市面比较少见，物以稀为贵，所以售价颇高。含有丰富蛋白质、碳水化合物、纤维、钙、磷、铁及多种维他命等。亦可加柠檬汁于果肉中，以防止褐化。果实易遭小昆虫危害影响商品价值，尤其是以果蝇最严重，套袋或网室栽培可有效防止虫害，亦可增加着色及果实美观。长途运输果实可于硬熟前采收。。
其果肉乳白色半透明，口感介于洋香瓜和芒果之间，甜度12-15度，果肉含水份74%。未熟果有涩味，成熟后甜而具芳香，带有微粘之乳汁，呈半透明胶质状。可鲜食或制作水果沙拉、冰淇淋。采收后可分为两半，以汤匙食用，风味极佳。
颜色分类：黄色_绿色 ；作物分类：柑果 ；味道分类：香甜 ；形状分类：锥形 ；光照需求：中光 ；开花季节：夏季 ；培育难度：较难 ；适宜温度：26℃±5℃ ；酸碱范围：6±.5（PH）
黄晶果作物特征：
常绿热带果树，株高4-6米，叶互生，单叶簇生枝端。果实自转黄至全黄约需2-8个星期，果实于转黄至全果黄色只有果梗微绿适合采收期，太早采收近果皮个仍有胶状液及具有涩味，易粘口。浆果卵圆形或圆球形，柱头宿留，果重100-600克，大者可达1500克，幼果绿色，成熟时黄色，果皮光滑。
黄晶果种植方法：
喜温暖潮湿气候，适温20-35℃，年降雨量100-300cm较佳，于终年温暖潮湿之地生长良好。冬季遇10℃以下温度可能使叶片黄化落叶，幼株不耐寒害，喜肥沃、排水良好之土壤，不耐积水但微耐旱，土壤pH值在5.5-7.5均可生长。
黄晶果开花形态：
夏季果实自开花，花两性，单生或数朵丛生叶腋处，每结果枝开花20-280朵。至采收需60-70天，冬季果实生长期可达80天。种子1-4枚。