大马勃：别名灰包_秃马勃_马屁勃_马屁包_马粪包_大秃马勃，为伞菌目、马勃科、秃马勃属、伞菌系列农作物，原产于亚洲中国北部地区，包括：甘肃、青海、辽宁、内蒙古、河北、江苏等省区。野生于海拔1200-2200m稀灌木丛、旷野、湿草地、草原上。子实体含亮氨酸、酪氨酸、尿素、麦角甾醇、类脂质、马勃素和磷酸钠等。磷酸钠等成分对口腔出血性疾患及鼻出血有机械止血效能，与明胶海绵相似。其煎剂中含大量色素、体外对金黄色葡萄球菌有某些抑菌作用。。
属地下块状食用菌，形同洋芋，多与韭菜、淹菜同炒，也可煮汤或煮后凉拌，如火碳烧后舂吃，特殊香味浓郁，味道鲜美奇异。孢体呈灰褐色或浅褐色。体轻，紧密似棉絮状，有弹性。手触动则孢子呈尘土样飞扬。
颜色分类：白色_黄色 ；作物分类：菌类 ；味道分类：鲜香 ；形状分类：球形 ；光照需求：弱光 ；开花季节：无花 ；培育难度：中等 ；适宜温度：20℃±4℃ ；酸碱范围：6.5±.4（PH）
大马勃作物特征：
腐生真菌，子实体呈球形或长圆形，直径15-20cm。外包被薄，呈黄棕色，膜状，质较硬脆，内包被呈灰黄色，纸质，光滑，成块脱落。孢体浅青褐色。手捻有润滑感。民间还细分出分白马屁、黑马屁或糯马屁、饭马屁等。
大马勃种植方法：
常发生仲夏或秋季的雨后。适宜在砂质土壤或腐朽树木、落叶、粪草、腐殖质等有机质上，从中吸取所需要的碳素营养、氮素营养和矿质营养。人工栽培以适生树种的木屑为主料，添加适量的麦麸、石膏等为辅料，可以满足其对营养的需要。菌丝体15-30℃之间均可生长，15℃以下生长缓慢，最适温度22-28℃。子实体发生最适温度23-26℃。野生在雨后空气相对湿度较大时才大量出现。
大马勃繁殖方式：
孢子散播时似尘土，无味。
大马勃开花形态：
不会开花。