干巴菌:别名对花菌_干巴革菌_牛牙齿菌等,为非褶菌目、革菌科、革菌属、真菌系列农作物,原产于亚洲中国云南、贵州、四川,野生于1000-2200m的松林组成的单一林下,与云南松、思茅松、滇油杉、杉木根系形成菌根共生,每年6-10月发生。在野生食用菌中,干巴菌是最具独特风味的一种,其菌香浓郁,嚼味鲜甜,滋嫩,回味醇香悠长。品质好的干巴菌价格可达到1000元/kg,在7-9月的盛产期其价格一般为猪肉的10-30倍,目前仍无法人工培育,具有较好市场前景和开发价值。。
子实体一年丛生,珊瑚状,分枝叶片扇形,新鲜时轻革质。味美可口、肉质干脆、独具异香,具酷似腌牛肉干的浓郁香味,且营养丰富,与竹荪、冬虫夏草、鸡枞菌、松茸等同属于云南珍贵的野生食用菌。
颜色分类:黑色_灰色 ;作物分类:菌类 ;味道分类:鲜香 ;形状分类:扇形 ;光照需求:弱光 ;开花季节:无花 ;培育难度:中等 ;适宜温度:22℃±4℃ ;酸碱范围:5.5±.4(PH)
干巴菌作物特征:
干巴菌具有革菌科的典型特征,全菌干燥革质,从基部分出扇状或莲座状瓣片,子实层既不成孔状,也不呈褶片状,而是表面光辫或具疣状突起。
干巴菌种植方法:
干巴菌尚未实现人工养殖,市面上销售的干巴菌均为野生资源。该菌人工栽培困难的原因一是生长环境较为复杂,子实体中常常夹杂着大量杂菌和其他杂质,很难获得纯菌种,分离过程中污染严重。二是干巴菌菌根营养方式复杂,脱离宿主植物不能生存。因此,实现干巴菌的人工栽培,还需要大量的实践与研究。
干巴菌开花形态:
不会开花。
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