佛手瓜_寿瓜_窝瓜_洋瓜_捧瓜_棚瓜_葵瓜_千金瓜_隼人瓜_安南瓜_合掌瓜_合手瓜_兔儿瓜_虎儿瓜_丰收瓜农作物百科图片_培育种植

佛手瓜：别名寿瓜_窝瓜_洋瓜_捧瓜_棚瓜_葵瓜_千金瓜_隼人瓜_安南瓜_合掌瓜_合手瓜_兔儿瓜_虎儿瓜_丰收瓜，为葫芦目、葫芦科、佛手瓜属、葫芦系列农作物，原产于北美洲墨西哥及西印度群岛，我国南部部分地区有引种。1800年命名。茎蔓可作饲料，瓜蔓可作为强纤维的来源，用来加工绳。生长20d的嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，以白色或奶油色品种品质最佳。佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌、做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。。

既可做菜，又可当水果生吃，加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。果实含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，也可缓解老年人视力衰退。此外，它果型优美，适合庭园种植，可供观赏和遮荫绿化。

颜色分类：黄色_绿色 ；作物分类：瓠果 ；味道分类：清淡 ；形状分类：椭圆 ；光照需求：中光 ；开花季节：夏季 ；培育难度：中等 ；适宜温度：24℃±4℃ ；酸碱范围：6±.5（PH）

佛手瓜作物特征：

多年生宿根草质藤本，茎攀援或人工架生，有棱沟。叶柄纤细，无毛。叶片膜质，近圆形，中间的裂片较大，侧面的较小，先端渐尖，边缘有小细齿，基部心形，弯缺较深，近圆形。上面深绿色，稍粗糙，背面淡绿色，有短柔毛，以脉上较密。卷须粗壮，有棱沟，无毛。食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者，果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名副其实的无公害蔬菜。

佛手瓜种植方法：

植后1个月内主要做好幼苗的覆盖增温，促进生长发育。根系迅速发育期，要多中耕松土，促进根系发育，为秋后植株的旺盛生长奠定基础。越夏期勤浇水，保持土壤湿润，增加空气湿度，使佛手瓜安全越夏。秋季进入旺盛生长期，要肥水猛攻，以使植株地上部分迅速生长发育。盛花盛果期，日蒸腾量大，需要充分的水肥，水份以保持土壤湿润为宜。佛手瓜的上市期为秋末，很耐贮藏，常温下可由10月一直放到翌年3-4月，风味基本不变。

佛手瓜繁殖方式：

在温带地区只能作一年生栽培、须整瓜播种育苗。在南方佛手瓜入窖贮藏，翌年清明前后自然出苗，而后选择苗好的种瓜直接播种。北方为培育大壮苗，提高幼苗的抗性，需及早适时进行室内催芽。佛手瓜整瓜播种，需种瓜量较多，成本偏高。为减少种瓜用量，扩大繁殖系数，山东省农科院蔬菜研究所采用茎切段扦插育苗获得成功。据试验，采用此法扦插成活率达80%以上。

佛手瓜开花形态：

花期7-9月，果期8-10月。雌雄同株。雄花10-30朵生于总花梗上部，花序轴稍粗壮，无毛。花萼筒短，裂片展开，近无毛。花冠辐状，到基部，裂片卵状披针形。雄蕊3，花丝合生，花药分离，药室折曲。雌花单生，花冠与花萼同雄花。子房倒卵形，具5棱，有疏毛，1室，具1枚下垂生的胚珠。果实淡绿色，倒卵形，有稀疏短硬毛，上部有5条纵沟，具1枚种子。种子大型，卵形，压扁状。