草莓：别名菠萝莓_凤梨草莓，为蔷薇目、蔷薇科、草莓属、蔷薇系列农作物，原产于南美洲，世界各地都广为引种栽培。1766年命名。富含维C、A、E、PP、B1、B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。其维素C含量比苹果、葡萄高7-10倍，而所含的苹果酸、柠檬酸、B1、B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3-4倍。助消化、防便秘，促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化。。
人工种植历史极为悠久，极受大众欢迎的明星级水果品种，营养价值丰富，被誉为“水果皇后”。保护视力效果极佳，可缓解夜盲症，还具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。
颜色分类：粉色_绿色 ；作物分类：聚果 ；味道分类：香甜 ；形状分类：锥形 ；光照需求：中弱 ；开花季节：春季 ；培育难度：中等 ；适宜温度：20℃±6℃ ；酸碱范围：6.4±.6（PH）
草莓作物特征：
多年生草本，株高10-40cm。茎低于叶或近相等，密被开.展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形，顶端圆钝，基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿极尖，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密。叶密被开展黄色柔毛。全世界共有2万多个变种，大面积栽培的优良品种就有几十个。
草莓种植方法：
喜温凉气候，适温16-26℃。越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长。根系分布浅、蒸腾量大，对水分需求较多，土壤最大持水量的70%。果实生长和成熟期需求最多，达80%以上。草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。
草莓繁殖方式：
播种：多在翌春进行，但也可在采集种子的当年7-8月进行。播种前先备好广口泥瓦盆，填人细碎营养土，压平，种子提前8-12小时浸泡，待膨胀后撒播在土壤表面，再用筛子均匀筛上厚度为0.2cm左右的细沙土覆盖。分株：分株繁殖分为两种，一是根状茎分株，另一种是新茎分株。
草莓开花形态：
花期4-5月，果期6-7月。聚伞花序，花5-15朵，花序下面具一短柄的小叶。花两性，萼片卵形，比副萼片稍长，副萼片椭圆披针形，全缘，稀深2裂，果时扩大。花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形，基部具不显的爪。果实呈聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实。瘦果尖卵形，光滑。