茶叶锈清洗可以在内侧涂上食用盐,特别是有茶垢的地方,然后用牙刷用力地刷洗茶杯,最后再用清水冲洗干净即可。杯子上的茶垢却很难清除,茶具内壁长出的一层茶垢,含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。
茶垢是由茶叶中的鞣酐是茶叶中的鞣质与重金属元素暴露在空气中发生氧化反应后形成的,后者就是垢,含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。
茶垢是由茶叶中的鞣酐是茶叶中的鞣质与重金属元素暴露在空气中发生氧化反应后形成的,后者就是茶垢有害说法的主要原因。茶垢中确实含有茶多酚与金属元素形成的化合物,如钙、镁等化合物,但是否含有重金属化合物,则取决于茶叶的质量和泡茶用水的水质。
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