黑豆泡醋不能跟猪肉同食，会引起消化不良；不能跟小白菜同食，不利于身体健康；不能跟羊肉同食，醋性酸温，羊肉大热，不宜搭配；不宜跟胡萝卜同食，影响胡萝卜素的吸收；不能跟青菜同食，会生成一种橄榄脱镁叶绿素，大大降低食物营养价值；不能跟木耳菜同食，木耳菜是碱性食物，不适合与食醋搭配；不能跟南瓜同食，容易中毒。
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