花椒25克、大料20克.桂圆30克、草果25克、桂皮23克、丁香15克、肉蔻20克、良姜20克、甘草19克、白芷35克、砂仁21克、山茶20克、白胡椒21克、草蔻18克、香叶10克、陈皮25克、草果20克、白糖50克、桂皮18克、大料20克、花椒35克、甘草18克、豆蔻20克、小茴14克、味素20 克。
酱肉料包 都有啥
酱肉包是很多人都特别喜欢吃的一种美味包子酱肉包中一般只有五花肉。所以有很多喜欢吃肉的人都特别喜欢吃酱肉包，酱肉包配料都有什么呢?一般情况下酱肉包的配料有五花肉，葱姜，蒜等等。
如果喜欢吃一些蔬菜的话，在做酱肉包的时候，其实也是可以放一点蔬菜的，但是放了蔬菜的酱肉包，是不正宗的酱肉包。人们在吃酱肉包的时候，一般都喜欢搭配着黄瓜吃，因为黄瓜吃起来香香脆脆的，特别甜腻。搭配着酱肉包吃，能够让人百吃不腻
酱肉料包 都有啥
五花肉适量、生姜适量、干辣椒适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、老抽适量、生抽适量、黄酒适量、冰糖适量、高度白酒适量。
1、将五花肉清洗干净，将其置于案板上，等待表面水分晾干然后备用。
2、将所有香料和调料放入小锅中。香料配方：生姜适量、干辣椒适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量。调料：老抽、生抽、黄酒、冰糖适量。调料的比例，基本上老抽是两份，其他都是一份。注意水的总量要能淹没所有肉。
3、大火煮开后，转小火，再煮两到三分钟，然后关火，将其放置，直至彻底冷却。
4、在彻底冷却的酱汁中，倒入1大勺白酒（高度数白酒为宜），注意白酒不要早放，因为加热后再放，由于没有彻底渗透至肉里，因此香味不够浓郁。然后把五花肉浸泡进容器中。放入冰箱冷藏，浸泡3天左右。每天拿出来把肉翻面，确保360度无死角都浸泡到酱汁，以便后期入味。