主料
福寿鱼一条
生姜适量
料酒适量
辅料
豆豉适量
蒸鱼豉油适量
豆萁蒸鱼的做法步骤：
步骤1.
准备所需材料
步骤2.
鱼要仔细洗干净肚子里的黑色，用料酒腌制一会去去腥味
步骤3.
在盘底垫两片姜片，再在肚子加两片姜片和塞入豆豉，鱼身上也要铺上两片姜片
步骤4.
加入适量的水入锅大火烧开把鱼放在蒸架上开始蒸
步骤5.
可用定时功能定好要蒸的时间，一般要根据鱼的大小
步骤6.
鱼蒸好了要把碟中的水全部倒干净
步骤7.
然后加入适量的蒸鱼豉油即可
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