1、可以使用湿的报纸把菠菜包好，然后放到保鲜袋里。用牙签扎上几个小孔，把弄好的菠菜放到阴凉通风处即可。可以存放一个星期左右。
2、将菠菜发的根部泡在水中，这样可以延长保鲜时间，但是最多可以保存一天。
3、菠菜的最佳贮藏温度是 21左右。在背风处挖一个不到半米深的沟，将 无烂叶和虫害的新鲜菠菜扎成小捆，根部朝下 放入沟中，上面覆以少许细土，就能保存1个月以上。
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