吃魔芋对身体有什么好处作用

来源：筏尚旅游网

吃魔芋对身体有什么好处作用

“魔力食品”——魔芋

魔芋又名鬼头、鬼芋，它的原料是一种芋头，这种芋头是多年生的草本植物。它含有大量甘露糖苷、维生素、植物纤维及黏蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”。同时，它又具有神奇的医药用价值，被称为“胃肠清道夫”“天赐神药”。

魔芋具有降血脂、降血糖、解毒消肿、抑菌、抗炎、化痰、散结、行甀等功能，对肥胖、便秘、饱胀、肺寒、高脂血症、高血压病、冠心病、动脉硬化、糖尿病等都有较好或特殊疗效。经科研人员研究发现，魔芋对防治结肠癌、乳腺癌有特效，还可防治食道癌、脑瘤。

【温馨提示】生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用，每次不宜多吃，每次80克左右为宜。

“素中之荤”——黑木耳

黑木耳，又名云耳、树鸣等。它营养丰富，质地柔软，味道鲜美，因而有“素中之荤”和“素食之王”的美誉。黑木耳性平，味甘，具有滋养脾胃、益气强身、舒筋活络、补血止血之功效。现代研究表明，黑木耳含有能清洁血液并具解毒作用的物质，能帮助消除体内毒素，故有健身、美容、乌发等作用。黑木耳还可增强人体免疫功能，并具有抗氧自由基和抗衰老的作用。黑木耳能防治心脏病，也能防治痔和便秘。黑木耳所含酸性异多糖具有抗癌作用，对宫颈癌有明显的疗效。黑木耳所含腺嘌呤核苷能阻止血栓形成，防止动脉粥样硬化。黑木耳所含发酵素和植物碱等有化解和排除结石（如胆结石、尿道结石）的作用。

【温馨提示】黑木耳适宜与肉类共同煮食。新鲜的黑木耳中含有一种物质，会引起皮炎，故新鲜黑木耳不宜食用。