空心菜没熟吃了会怎样

来源：筏尚旅游网

空心菜属于一种蔬菜，如果没有充分煮熟就食用，可能会引发消化问题。这是因为空心菜中含有草酸盐，未煮熟的情况下草酸盐会与人体中的钙结合，形成草酸钙，从而干扰人体对钙的吸收。同时，未煮熟的空心菜也可能含有微生物和细菌，可能导致胃肠道不适，引发腹痛、腹泻等症状。因此，为了确保食用安全，应当充分煮熟空心菜，以避免潜在的消化问题。

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