1、碗里放少许水,加盐,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
2、西红柿洗净切块,热锅放油,放入鸡蛋炒碎。
3、鸡蛋八分熟放入西红柿,一起翻炒,加入适量水,三分钟左右,加入酱翻炒,变为酱色后,关火装盘,填香菜点缀。
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